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页面访问升级官方平台|鲜美的香菇搭配丝瓜,和鸡蛋快火炒,别看是素菜,味道却格外鲜美

2020-01-09 12:51:02 | pt电子官网注册

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页面访问升级官方平台,鲜美的香菇搭配丝瓜,和鸡蛋快火炒,别看是素菜,味道却格外鲜美。

美味的食材大家都爱,丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素,粗纤维,常吃健脑美容去皱抗病毒, 是一种不可多得的美容瓜, 它自带天然的甜味,用来炒或者是煮汤都有很好口感与味道,瓜的肉质软滑柔嫩,孩子与老人吃都适合

丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁"美人水"之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

不一样的丝瓜炒蛋,加上它又是另一番味道,鲜美的香菇搭配嫩滑的丝瓜,再和鸡蛋一起快火炒,别看是素菜,味道却格外鲜美。这也是菌菇类食材烹制的特点,无论是炒菜还是煲汤,最大的特点就是一个鲜,调味料不用多,菜肴本身就特别开胃下饭。

感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。

【香菇丝瓜炒蛋】

需要准备的食材:丝瓜一根、鸡蛋两个、香菇七八朵、

需要准备的调料:食用油、蚝油、盐、香油

开始制作:

第一步、先将所有的食材和调料都准备好后,将香菇清洗干净,切掉尾部并切成片状或者块状,泡一泡水,并稍微攥出水,丝瓜去皮清洗干净切成块,碗中打入两个鸡蛋,加一小勺料酒打成均匀蛋液备用;

第二步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等油烧热后倒入蛋液,凝固后迅速划散,接着倒入香菇,倒入一大勺蚝油(蚝油很很多菌菇食材都是绝配,像杏鲍菇、蟹味菇等,蚝油更能提鲜,还有提亮的效果)

第三步、等一分钟后倒入丝瓜块,酌情放盐,再焖上两分钟左右,出锅前淋入少许香油就可以了;

美味就做好了,可别小看它是素菜哦,味道可不简单。营养丰富特别适宜秋冬季食用,增强免疫力,让你吃出荤菜的感觉,喜欢的赶紧来试试吧。

香菇是深受大众喜爱的食品,它是一种菌类,是世界上第二大食用菌。香菇是在木材中生长的,素有“山珍之王”之称,它具有高蛋白、低脂肪,适合大多数人群。香菇菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。

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